Pinot Noir Sonnenhalde

Im Herbst 2020 stand ich mit meinem Götti Urs Pircher in unserer Parzelle Sonnenhalde. Ich fragte ihn, ob ich damit etwas versuchen darf – und er liess mir freie Hand.

So ist der Pinot Noir Sonnenhalde entstanden. Ein wunderschöner, eleganter Wein mit moderatem Alkoholgehalt, viel Frische und sehr schönem Trinkfluss. Kurz: Ein Pinot genau so, wie ich ihn liebe. Er ist kein Wein für die grosse Masse (zum Glück, denn es gibt nur sehr wenige Flaschen), sondern ein Erlebnis für Wein-LiebhaberInnen und eingefleischte Pinot-Fans.

Filigran und doch intensiv. Komplex aber nicht kompliziert. Oder wie Albert Einstein einst sagte: «So einfach wie möglich, aber nicht einfacher.»

Gianmarco Ofner